Wie heeft vaak een tekort aan vitaminen en welke risico's zijn hieraan verbonden?

Waar vandaan: Gezond Leven > Dossier Het krachtigste uit de natuur > Energie > Risico's bij tekort aan vitaminen

Wie heeft vaak een tekort aan vitaminen en welke risico's zijn hieraan verbonden?

Tot de groepen waarvoor de vitaminevoorziening mogelijk te kort schiet, behoren onder meer kinderen, zwangere vrouwen, maar ook migranten (vitamine B2 en vitamine D), macrobiotisch gevoede kinderen (vitamine B12 en D), rokers (vitamine C), mensen met een hoog alcoholgebruik (vooral B1) en veganisten (vitamine B12).

Senioren vormen een potentiële risicogroep omdat ze relatief weinig eten, terwijl de vitaminebehoefte gelijk blijft aan die van jongere volwassenen.

Een veel voorkomend probleem bij senioren is een gestoorde maagdarmfunctie zoals atrofische gastritis, waardoor de opname van vooral vitamine B12 en foliumzuur verstoord wordt. Eveneens vraagt het relatief hoge geneesmiddelengebruik van senioren aandacht, dit omwille van eventuele nadelige invloed op de opname van vitaminen uit de voeding. Zulke medicijnen zijn onder andere bepaalde antibiotica, laxeermiddelen, anticonvulsiva (tegen epilepsie), chemotherapeutica (celdelingsremmende middelen), kalmeringsmiddelen, pijnstillers, diuretica, en isoniazide (gebruikt bij tbc).

Alhoewel veel vrouwen zich er niet van bewust zijn, heeft de menstruele cyclus een sterke invloed op de voedingsbehoeften. Het vrouwelijk lichaam vereist hierdoor de nodige portie vitaminen (vit. B12, vit. B11, vit. C en vit. E).

Dossier Vitaliteit - VitaminenVoor de bovengenoemde risicogroepen kunnen extra vitaminen, naast een normale gezonde voeding, zinvol zijn. Daarnaast zijn extra vitaminen nuttig voor diegenen die, om welke reden dan ook, geen gezonde, evenwichtige voeding tot zich nemen en daardoor riskeren dat ze niet voldoende vitaminen opnemen.

Een dergelijke marginale vitaminestatus is veelal alleen via bloed- en/of urineonderzoek aan te tonen en kan gepaard gaan met aspecifieke klachten over vermoeidheid en lusteloosheid.

 

Vitamine A

Gevolgen bij tekorten:
- Nachtblindheid
- Een droge en schilferige huid en/of dof haar

Vitamine B1

Gevolgen bij tekorten:
- Afwijkingen van hart- en zenuwstelsel
- Oedeemvorming, acidose
- Concentratiestoornissen en geestelijke vermoeidheid (studenten, managers, zware geestelijke arbeid, sporters)
- Bij zware alcoholdrinkers: ernstig geheugenverlies, verlies van tijdsbesef, blijvende hersenschade

Vitamine B2

Bij personen die weinig melkproducten eten kunnen tekorten ontstaan.

Gevolgen bij tekorten:
- Kloofjes in de mondhoeken en een ontstoken tong
- Bij ernstig tekort: rode schilferige huid rond oren, ogen en neus

Vitamine B3

Tekorten komen weinig voor, tenzij bij mensen met eiwittekort (vaak senioren).

Gevolgen bij tekorten:
- Huidaandoeningen, diarree, dementie, schizofrenie
- Overgewicht, in combinatie met chronisch tekort aan chroom
- Vermoeidheid, slechte spijsvertering
- Gewrichtsontstekingen, hoofdpijn, slecht humeur

Vitamine B5

Tekorten komen nauwelijks voor.

Gevolgen bij tekorten:
- Ontstaan van hypoglycemie, hoofdpijn, duizeligheid, vermoeidheid, versnelde hartslag, huidaandoeningen
- Bij langdurige tekorten: hevige pijnen in de voeten (begint met tintelende handen en voeten)

Vitamine B6

Tekorten komen weinig voor (tenzij bij ouderen en stressgevoelige mensen).

Gevolgen bij tekorten:
- Ernstige tekorten vertonen zich in zwakte, slapeloosheid, huidafwijkingen, zenuwaandoeningen, verminderde weerstand.
- Alcoholici: méér nood aan vitamine B6 (snel tekort aan B1, B6, vitamine C en foliumzuur)
- Samen met Vitamine B12 en foliumzuur: nodig om homocysteïne laag te houden (atherosclerose)

Vitamine B8

Tekorten komen weinig voor.

Gevolgen bij tekorten:
- Ongezonde huid en dof haar (brokkelig)
- Eczeem op het gelaat en het lichaam, oververmoeidheid
- Aantasting van de vetstofwisseling: overgewicht

Vitamine B11

Tekorten komen nauwelijks voor, tenzij bij mensen die zéér weinig groenten en fruit eten.

Gevolgen bij tekorten:
- Bij zwangere vrouwen: neuraalbuiseffecten. Vrouwen met een kinderwens wordt geadviseerd om elke dag 0,4 of 0,5 mg foliumzuur extra te nemen, en dat ten minste vier weken voor de conceptie tot acht weken erna.
- Ernstige tekorten: bloedarmoede, darmstoornissen, vermoeidheid
- Gevoeliger voor infecties en verminderd immuunsysteem
- Gewichtsverlies, diarree, zwakte, depressies, epilepsie
- Hogere gevoeligheid voor sommige kankers
- Ernstige tekorten: bloedarmoede, darmstoornissen, vermoeidheid

Vitamine B12

Bij ouderen: gestoorde opname in de maag door verminderde zuurproductie of verminderde productie van de Intrinsieke Factor in de maag.

Gevolgen bij tekorten:
-
neuropsychiatrische afwijkingen (depressie), verhoogd risico op hart- en vaatziekten.
- Algemeen: pernicieuze anemie; dementie; geheugenverlies.
- Bij gestoorde opname: ziekten van de dunne darm.

Vitamine C

Tekorten komen weinig voor.

Gevolgen bij tekorten:
- Bij ernstige tekorten: gewichtsvermindering, verminderde weerstand, slapeloosheid, grote vermoeidheid en reumatische klachten

Vitamine D

Kinderen tot 7 jaar vormen een risicogroep wat betreft vitamine D.
Ouderen hebben vooral extra vitamine D nodig omdat het vermogen om zelf vitamine D aan te maken in de huid (onder invloed van zonlicht) afneemt met de leeftijd.
Allochtone ouderen met een donkere huidskleur maken van nature al minder vitamine D aan.
Voor vrouwen is een dosis van 10 microgram per dag is noodzakelijk na de menopauze.
Ouderen van 65-75 jaar die weinig in de buitenlucht komen en alle ouderen vanaf 75 jaar worden geadviseerd een vitamine D-supplement te gebruiken van 7,5-10 mg per dag. Een tekort aan vitamine D verstoort de botmineralisatie. Dit kan bij volwassenen leiden tot osteomalacie.

Gevolgen bij tekorten:
- Onvoldoende inbouw van calcium in de beenderen bij kinderen of beenverweking bij volwassenen.
- Osteoporose; risico op breuken bij ouderen.

Vitamine E

Tekorten komen weinig voor (tenzij bij oudere mensen en rokers)

Gevolgen bij tekorten:
- Kans op accumulatie is klein en nooit aangetoond (alhoewel vetoplosbaar)
- Bij grotere tekorten: bloedarmoede, spierdegeneratie, nadelige effecten op sommige geslachtshormonen
- Grotere kans op hart- en vaatziekten en bepaalde kankers.

Vitamine K

Vitamine K is essentieel voor de vorming van protrombine, dat zorgt voor een goede bloedstolling en zodoende bloedingen voorkomt of beperkt in het geval van kwetsuren.
Bij ernstige tekorten kan glutenintolerantie optreden, spruw en ontstekingen van de dikke darm. Ook aanhoudende en ernstige diarree kan wijzen op een tekort aan vitamine K.

 

Bron: Vitanza HQ

Auteur: Dr. ir. Eric De Maerteleire

E-mail deze pagina | Afdrukken | In favorieten opslaan In favorieten opslaan | Share/Bookmark

Je mening is belangrijk! Was deze pagina nuttig?



Een vraag of een probleem op SeniorenNet?
Kijk dan in het Helpcentrum (klik hier). Als je het daar niet kan vinden, helpen we je via e-mail op support@seniorennet.nl.

Zoek binnen SeniorenNet:

Untitled Document

Poll

U heeft voor internet het liefste: