Immuunstimulatie met Shiitake paddenstoelen

Beta-glucanen zijn bestanddelen die afkomstig zijn uit de celwanden van planten. Zij behoren tot de polysacchariden die de cellulaire immuunrespons kunnen regelen. Deze stoffen zijn bekend onder de naam ”Host Defense Potentiators”.

Shiitake Lentinus edodes bevat lentinan, het krachtigste polysacharide uit de gehele plantenwereld, bestaande uit 1,3- en 1,6-betaglucanen. Beta-glucanan werken via binding aan specifieke receptoren op T-cellen en macrofagen (een soort van witte bloedcellen), waardoor cellulaire responsen ontstaan. De aanwezigheid van deze receptoren op immuuncellen biedt bescherming tegen allerlei mogelijke besmetters (virussen, bacteriën, schimmels, parasieten).

Door zijn vrij eenvoudige manier van werken, heeft beta-1,3/1,6-glucaan ook een invloed op vele andere biologische processen, zoals wondheling, het opruimen van dode lichaamscellen, het doden van tumorcellen, ontsteking, herstel van cellen en weefsels die door ultraviolet licht beschadigd zijn.

 

Bron: Vitanza HQ

Auteur: Dr. ir. Eric De Maerteleire