Waar vandaan: Gezond Leven > Dossier Het krachtigste uit de natuur > Immuniteit > Broccoli
Stimulering van het immuunsysteem met broccoli
Het krachtigste uit de natuur
Een kop broccoli bevat niet alleen de ADH (Aanbevolen Dagelijkse Hoeveelheid) vitamine C, maar versterkt het immuunsysteem ook met 1359 microgram beta-caroteen, en kleine maar nuttige hoeveelheden zink en selenium, twee sporenelementen die als co-factoren optreden in talrijke immuniteitsbevorderende acties.
Broccoli bevat ook veel ijzer (goed voor de preventie van bloedarmoede) en chroom, een erg nuttig element in de strijd tegen diabetes. Bovendien, zijn broccoli en andere kruisbloemige groenten prima voedingsmiddelen om gewicht te verliezen. Ze bevatten gezonde vezels die het insulineniveau helpen regelen.
Bron: Vitanza HQ
Auteur: Dr. ir. Eric De Maerteleire
Dossier het krachtigste uit de natuur
Lees verder in dit hoofdstuk
Andere gezond leven
Andere hoofdstukken