Waar vandaan: Gezond Leven > Dossier Het krachtigste uit de natuur > Antioxidanten
Toegang verboden voor kanker
Het krachtigste uit de natuur
Om de celstofwisseling te kunnen garanderen, dient zuurstof verbindingen aan te gaan - men noemt dit oxidatie - in de mitochondria waarbij energierijke verbindingen worden gevormd.
Een nevenproduct van de verbranding bij oxidatie zijn de hevig reagerende zuurstofverbindingen ROS of “reactive oxygen-species”. De ROS worden ook vrije radicalen genoemd. Vrije radicalen reageren met bijna alle moleculen die in hun nabijheid komen, gaande van eiwitten, over onverzadigde vetzuren, RNA of DNA. Het eindresultaat is (onherstelbare) schade of zelfs de dood van de cel.
Bron: Vitanza HQ
Auteur: Dr. ir. Eric De Maerteleire
Dossier het krachtigste uit de natuur
Lees verder in dit hoofdstuk
Andere gezond leven
Andere hoofdstukken