Pek en veren!
-
LievenL - Lid geworden op: 20 nov 2019, 14:21
- Locatie: Server X
Humor, maar ja, het is niet iedereen gegund.
-
alloo - Lid geworden op: 14 jul 2006, 21:23
- Locatie: mol
Ik ben ook van Mol,en heb er ook al gegeten, maar zijn zeker niet de beste,heb er ooit al veel beteren gegeten.Maar ja ,smaken verschillen.
groetjes Fons
-
denlowie - Lid geworden op: 10 mei 2004, 18:05
- Locatie: gent
Beuling of bloedworst, toen ik 19 jaar was werkte ik een een grote beenhouwerij die alles zelf maakte, de patron wert ernstig ziek, ik had daar als 19 jarige met madam het voor het zeggen, ik was veel te jong voor deze zaak over tenemen, maar er kwam iemand om dit over te nemen een 28 jarige maar kende niks van de stiel ik heb hem bijna alles geleerd en zeker bloedworst maken en wij verkochten toen een paar honderd kg.
Nu een paar maanden geleden in de krant dat deze stopte meer dan 70 jaar en zei in de krant dat ze van ver nog steeds om bloedworsten kwam, bloedworsten die ik hem geleerd heeft om deze te maken, dit recept van toen ik 14 a 15 jaar was staat nu nog op mijn website, dit vond ik toen en nu nog één van de beste recepten voor bloedworst, veel ajuin en zeer weinig vet, geen afal in verwerken enkel brood, ajuin vet en varkensbloed in de ideale verhoudingen .
Nu een paar maanden geleden in de krant dat deze stopte meer dan 70 jaar en zei in de krant dat ze van ver nog steeds om bloedworsten kwam, bloedworsten die ik hem geleerd heeft om deze te maken, dit recept van toen ik 14 a 15 jaar was staat nu nog op mijn website, dit vond ik toen en nu nog één van de beste recepten voor bloedworst, veel ajuin en zeer weinig vet, geen afal in verwerken enkel brood, ajuin vet en varkensbloed in de ideale verhoudingen .
Ervaring is als een tandenstoker, niemand wil de jouwe gebruiken. (R.Dorgeles)
-
denlowie - Lid geworden op: 10 mei 2004, 18:05
- Locatie: gent
Ik heb dit artikel opgeslagen, die winkel zag er nog identiek uit als in 1964
Ervaring is als een tandenstoker, niemand wil de jouwe gebruiken. (R.Dorgeles)
-
Paca - Lid geworden op: 28 sep 2006, 01:58
- Locatie: Suzhou
Eigenlijk niet ter zake maar ik herinner me zeer goed de lekkere zwarte pens die ik telkens gratis van Frans de beenhouwer kreeg als ik, als snotneus, door mijn moeder naar de beenhouwer gestuurd werd. Natuurlijk was die telkens op vooraleer ik terug thuis kwam.