Vegie wijn
-
maior domus - Lid geworden op: 25 jul 2014, 00:06
Bestaat echt.
Net zoals halalwijn.
Net zoals halalwijn.
Ondank is 's werelds loon
-
Paul Siemons - Lid geworden op: 03 feb 2004, 21:22
Blijkt van niet:kitten schreef:Is wijn niet sowieso vegetarisch?
Biowijn dat kan ik verstaan, geen verkeerde additieven, maar veggie?
"Om maar met het slechte nieuws te beginnen: niet elke wijn is veganistisch.
Al is het drankje zelf meestal gewoon plantaardig, tijdens de productie worden vaak dierlijke producten gebruikt. Soms wordt er bijvoorbeeld ei gebruikt om de wijn te ‘klaren’, te filteren.
Ook wordt hier heel soms varkensvet voor gebruikt, wat betekent dat ook vegetariërs die wijn niet willen drinken. (Althans, we gaan er hier even vanuit dat een gemiddelde vegetariër ook geen gelatine wil gebruiken)
De meest voorkomende klaringsmiddelen tegenwoordig zijn albumine (van ei-witten), caseïne (van melkeiwitten), gelatine (van bot en kraakbeen van zoogdieren) en vislijm (gedroogde onderdelen van vissen).
Het lastige is dat deze ingrediënten niet op het etiket vermeld staan. Dat hoeft wetgevingstechnisch namelijk niet en veel wijnfabrikanten vinden het kennelijk niet belangrijk."
http://www.degroenemeisjes.nl/vegan-wijn/