Waar vandaan: Culinair > Recept van de dag > Dinsdag

Recept van de dag

Tonijncarpaccio met avocado-olie en limoen, kruidenslaatje met parmesanschilfers culinair

Keuken: Belgisch Afdrukken
Tonijncarpaccio met avocado-olie en limoen, kruidenslaatje met parmesanschilfers

Boodschappenlijstje

Voor 4 personen heb je nodig:

Bereiding

Leg de tonijnfilet enkele uren in de diepvries zodat hij flinterdun gesneden kan worden.
Kruid met peper en zout, wat
gesnipperde dille, bieslook, Zonnebloemolie en limoensap.
Laat een half uurtje marineren.

Maak een salade van de rucola en de tuinkruiden, breng op smaak met Fijne slaolie en enkele druppels limoensap.

Dresseer de salade op de carpaccio en werk af met enkele parmesanschilfers.
Snijd toasts van de focaccia, maak ze even krokant in de oven en serveer ze samen met de tonijn.

Extra / Tip

i.p.v. Zonnebloemolie kan u Vandemoortele Culinaire gebruiken. De Fijne Slaolie kan vervangen worden door Koolzaadolie of Vandemoortele Culinaire.

Waardering

culinair culinairculinair culinairculinairculinair culinairculinairculinairculinair culinairculinairculinairculinairculinair

Reacties (0)

Bron recept: Lekker lichte seizoensgerechten. Voor meer recepten surf naar www.vandemoortele.be | 69198 keer gezien | 14 waarderingen

Rechtstreekse link naar dit recept:
http://www.seniorennet.nl/Pages/Culinair/detail.php?recept=173


E-mail deze pagina | Afdrukken | In favorieten opslaan In favorieten opslaan | Share/Bookmark

Je mening is belangrijk! Was deze pagina nuttig?



Een vraag of een probleem op SeniorenNet?
Kijk dan in het Helpcentrum (klik hier). Als je het daar niet kan vinden, helpen we je via e-mail op support@seniorennet.nl.

Zoek binnen SeniorenNet:

Untitled Document

Poll

U heeft voor internet het liefste: