Receptendatabank
Spinaziesoep
Caloriearm Vegetarisch |
Keuken: Belgisch | Afdrukken |
Boodschappenlijstje
Voor 4 personen heb je nodig:
- versgemalen peper
- 1 eetlepel(s) sojasaus
- 1 eetlepel(s) Alpro soya Bakken en Braden
- 1 eetlepel(s) kruidenzout
- 1 eetlepel(s) losgeklopt eiwit
- 1 stuk(s) ui
- 1 stuk(s) groentenbouillonblokje
- 1 mespunt muskaatnoot
- 4 eetlepel(s) Alpro soya Cuisine
- 4 stuk(s) spinazieblaadjes
- 500 gram verse jonge spinazie
- 750 mililiter Alpro soya Drink Bio Nature
Voedingswaarde
1 portie = 250 ml / kcal 74
Bereiding
Was de spinazie en laat ze uitlekken.
Smelt Alpro soya Bakken en Braden en fruit er de fijngesneden ui in.
Voeg de spinazie toe en laat afgedekt 5 minuten stoven.
Giet Alpro soya Drink erbij samen met het groentebouillonblokje.
Laat 20 minuten koken.
Mix de soep fijn en breng op smaak met sojasaus, nootmuskaat en versgemalen zwarte peper.
Extra / Tip
Dip de soeplepels in het losgeklopte eiwit en wentel daarna in het kruidenzout.
Waardering
Reacties (0)
Bron recept: Elke dag gezond, het Alpro soya kookboek. Voor meer recepten surf naar www.alprosoya.com | 85205 keer gezien | 8 waarderingen
Rechtstreekse link naar dit recept:
http://www.seniorennet.be/Pages/Culinair/detail.php?recept=236