Rozijnenbrood bakken.

Ik heb al een paar keer rozijne-en koekebrood gebakken in een elektrische oven. Ik bak het in een voorverwarmde oven 45 min op 220° (warme lucht uitgeschakeld) en iedere keer heb ik een aangebrande korst bovenaan. Hoe kan ik dit vermijden a.u.b.?

Het is mogelijk dat de bovenverwarming van jouw oven aanstaat. Het is van belang om alleen de onderwarmte te gebruiken. Mocht de korst dan bovenaan te bleek blijven schakel dan na de helft van de baktijd ook de bovenwarmte in.

Probeer ook eens om je brood lager in de oven te zetten: de warmte stijgt!

Meer vragen & advies >> Archief.

Vitelma :

Deel op Facebook

Een vraag of een probleem op SeniorenNet?
Kijk dan in het Helpcentrum (klik hier). Als je het daar niet kan vinden, helpen we je via e-mail op support@seniorennet.be.