Hoe maak je van verse tomaten vb. puree ?

Hoe maak je van verse tomaten vb. puree of een andere vorm om ze in te vriezen en te bewaren ?

Snij tomaten rauw in stukken draai door een “passe vite”. Plaats het verkregen sap in een grote pot in de koelkast laat het geheel een volledige nacht bezinken. Giet vervolgens het meeste heldere vocht af en giet de rest door een uitgewassen doek.

Deze pulp is bijna hetzelfde als tomatenpuree maar kan best bewaard worden in de diepvriezer.

Je mag de pulp ook eerst koken maar dit spat geweldig.

Meer vragen & advies >> Archief.

Vitelma :

Deel op Facebook

Een vraag of een probleem op SeniorenNet?
Kijk dan in het Helpcentrum (klik hier). Als je het daar niet kan vinden, helpen we je via e-mail op support@seniorennet.be.