Peertjes om bij wild te geven.

Best kan je die peertjes schillen en het steeltje inderdaad er aan laten. Gieser Wildermann is een zeer goede variëteit voor deze bereiding, maar nu waarschijnlijk nog niet te bekomen. Te vroeg op het seizoen.

Je kan ze best koken in witte of rode wijn samen met een stukje kaneel, citroensap en een beetje suiker. Een kruidnagel mag ook aan het kookvocht toegevoegd worden.

Om te weten of ze gaar zijn moet je er af en toe eens in prikken met een naald.

Je kan ook een paar peren koken in witte wijn en de andere in rode wijn. De peertjes dan in vier partjes snijden en terug samenstellen zodat er afwisselend een strookje wit en een strookje rood ontstaat. Hiervoor heb je wel peertjes nodig die even groot zijn.

Meer vragen & advies >> Archief.

Vitelma :

Deel op Facebook

Een vraag of een probleem op SeniorenNet?
Kijk dan in het Helpcentrum (klik hier). Als je het daar niet kan vinden, helpen we je via e-mail op support@seniorennet.be.