Hoe moet ik peren opleggen. Mag ik de peren direct in alcohol opleggen?

Er zijn verschillende manieren mogelijk om peren op te leggen:

Bereidingswijze 1:

Kleine ongeschilde peren in alcohol van 40%

600 gram peertjes, een paar keer inprikken met een breinaald.

400 gram suiker

1 liter alcohol van 40%

Bereidingswijze 2:

Blancheer de geschilde of partjes peren eerst even in suikerwater met citroen.

Leg nadien in de dezelfde suiker/alcohol oplossing.

Gebruik in beide gevallen niet te rijpe peren. Laat minstens zes weken intrekken.

Meer vragen & advies >> Archief.

Vitelma :

Deel op Facebook

Een vraag of een probleem op SeniorenNet?
Kijk dan in het Helpcentrum (klik hier). Als je het daar niet kan vinden, helpen we je via e-mail op support@seniorennet.be.