Waar vandaan: Advies > Culinair

Graag een recept voor het klaarmaken van aardappelsalade.

Graag een recept voor het klaarmaken van aardappelsalade zoals deze in Duitsland wordt klaargemaakt; dus met alle ingredienten erbij. De meeste recepten die ik vind bevatten maar heel weinig groenten en zijn te eenvoudig zonder enige variatie.

Voor zover ons bekend bevat aardappelsalade alleen aardappelen, olie, azijn en/of mayonaise. Geen andere groenten. Ook niet in Duitsland.

Indien er ergens een aardappelsalade geserveerd wordt met groenten er in is dit persoonlijke fantasie of een lokale specialiteit.

Wel kunnen we meegeven dat een goede aardappelsalade gemaakt wordt met lauw geworden gekookte aardappelen, deze nemen de smaken veel beter op.

Meer vragen & advies >> Archief.



Vitelma :