Ik kweek zelf zuring, wat is de beste manier om deze te bewaren?

Ik kweek zelf zuring, wat is de beste manier om deze te bewaren?

Ikzelf had gedacht om ze te steriliseren.

Vroeger werd zuring veel gesteriliseerd. Nu zou ik aanraden om de zuring goed te wassen van de stelen te ontdoen en dan in een pot onder deksel met een kleine hoeveelheid vetstof te doen slinken.

Daarna laten afkoelen en verpakken in kleine plastic potjes. ( Van yoghurt bijvoorbeeld)

Dan laten invriezen. Bij het steriliseren zal je steeds een grote hoeveelheid in een bokaal moeten doen. Zuring wordt meestal in kleine porties verbruikt.

Meer vragen & advies >> Archief.

Vitelma :

Deel op Facebook

Een vraag of een probleem op SeniorenNet?
Kijk dan in het Helpcentrum (klik hier). Als je het daar niet kan vinden, helpen we je via e-mail op support@seniorennet.be.