Heb je een recept voor glutenvrije flantaart ?

Glutenvrij gebak lijkt ons een tegenstrijdigheid. Gebak zal altijd bloem bevatten en is daarom onbruikbaar. Andere meelsoorten hebben geen goed bakgedrag of vragen een zeer gespecialiseerde behandeling.

Er bestaan wel tientallen andere nagerechten waar geen bloem in gebruikt wordt…waarom zoiets niet proberen? Bijvoorbeeld karamelflan is volledig glutenvrij.

Meer vragen & advies >> Archief.

Vitelma :