Kan je asperges invriezen, hoe doe je dat?

Eerst de asperges schillen en blancheren. Dwz de asperges 30 seconden in kokend water houden en ze daarna onmiddellijk laten schrikken in koud water.

Droog ze op een doek. Leg ze op een grote platte plaat en vries ze zo los in.

Maak de asperges voorzichtig los en stop ze in zakjes. Asperges bewaren vrij lang. Ze kunnen nadien gebruikt worden zoals verse asperges. Alleen zullen ze wat "slapper" worden.

Meer vragen & advies >> Archief.

Vitelma :

Deel op Facebook

Een vraag of een probleem op SeniorenNet?
Kijk dan in het Helpcentrum (klik hier). Als je het daar niet kan vinden, helpen we je via e-mail op support@seniorennet.be.