Waar vandaan: Advies > Culinair

Een methode hebben om de blaadjes van een takje tijm af te ritsen ?

Zou u soms een methode hebben om de blaadjes van een takje tijm af te ritsen ? wij gebruiken redelijk veel tijm in onze gerechten en het is altijd nogal een werkje om elk blaadje afzonderlijk af te trekken.

Een goede tip is om de tijm eerst te laten drogen. De blaadjes vallen er dan bijna vanzelf af. Indien de tijm nog vers is, neem de takjes dan bij de top vast en probeer zo tussen je vingers de blaadjes er af te nemen.

De takjes kunnen ook op zijn geheel gebruikt worden. Bindt ze samen tussen enkele peterselietakjes, eventueel samen met wat laurier.

Meer vragen & advies >> Archief.



Vitelma :