Waar vandaan: Advies > Culinair

Hoe bak ik een bananenbrood?

Op het internet zijn tientallen recepten te vinden. Bananenbrood is eigenlijk een cake en geen brood !

Dit is een eenvoudig recept van Piet Huysentruyt:

Ingrediënten voor een bananenbrood

· 500 g rijpe bananen (ongeveer 3 bananen)

· 250 g zelfrijzende bloem

· 125 g suiker

· 125 g zachte boter

· 1 eetlepel bicarbonaat ( bakpoeder)

· 1 ei

· rozijntjes

· gehakte walnoten

Bereidingswijze:

- Maak massa 1: Plet de bananen. Voeg de bicarbonaat bij de bloem en meng het bij de banaan.

- Maak massa 2: Meng de suiker met de boter. Voeg het ei toe en meng eronder

- Giet massa 2 bij massa 1 en meng alles goed

- Doe er rozijntjes en stukjes walnoot bij

- Stort in een bakvorm en bak gedurende 45 minuten à 1 uur in een oven van 180 graden.

Meer vragen & advies >> Archief.



Vitelma :


Seniorennet