Hoe kan ik zachte wafeltjes bakken?

Hiervoor stellen we het klassieke 4/4 recept voor, nl gebruik evenveel zelfrijzende bloem, boter, eieren en suiker. Een aangepaste hoeveelheid vanillesuiker.

Bijvoorbeeld:

Klop 300 gram suiker goed met 300 gram margarine. Klop een zakje vanillesuiker mee op.

Klop 6 hele eieren één voor één door dit mengsel. Dit lijkt dan een beetje gekabbeld maar dat is normaal. Roer 300 g zelfrijzende bloem door dit mengsel. Let op: hier niet meer kloppen.

Dit beslag kan onmiddellijk gebakken worden. Stel de temperatuur van het ijzer niet te hoog in. Deze wafeltjes kun je enkele dagen bewaren.

Meer vragen & advies >> Archief.

Vitelma :

Deel op Facebook

Een vraag of een probleem op SeniorenNet?
Kijk dan in het Helpcentrum (klik hier). Als je het daar niet kan vinden, helpen we je via e-mail op support@seniorennet.be.