Zelfgemaakte garnaalkroketten zijn heel lekker. Kan ik deze ook invriezen ?

Zelfgemaakte kroketten zijn meestal niet invriesbaar. De paneerlaag is niet voldoende stevig om aan het bevriezen te weerstaan. Commerciële producten worden op een andere manier gepaneerd.

Eventueel kan je eens proberen door de kroketten dubbel te paneren, dus twee keer. Eerst door bloem, dan door losgeklopt eiwit, daarna door paneermeel. Nogmaals herhalen met eiwit en paneermeel.

Meer vragen & advies >> Archief.

Vitelma :

Deel op Facebook

Een vraag of een probleem op SeniorenNet?
Kijk dan in het Helpcentrum (klik hier). Als je het daar niet kan vinden, helpen we je via e-mail op support@seniorennet.be.