Waar vandaan: Advies > Culinair

Hoe maak ik orlofgebraab klaar en hoe lang zet ik dat op voor een stuk van 2kg

Waarschijnlijk heeft u een gebraad gekocht dat reeds gevuld is met ham en kaas.

De braadtijd is volledig afhankelijk van de dikte van het stuk vlees en het soort kaas er gebruikt wordt in het gebraad. Vraag dit daarom aan de slager waar u het gebraad koopt.

Ons voorstel zou zijn: 1.30 uur in een oven op ongeveer 180°C of tot de kaas smelt en er uit begint te vloeien.

Maak de saus door de braadjus aan te lengen room, te zeven en te binden met bruine sausbinder. Voor een 10 tal personen heeft u 1 liter saus nodig.

Meer vragen & advies >> Archief.



Vitelma :