Waar vandaan: Advies > Culinair

Hazefilet met jong witlof.

Hallo,ik heb me laten wijsmaken dat wanneer je de hazefilet hebt afgebraden nadien het vlees samen met het witlof mag nawarmen om een betere saussmaak te creeren. Is dit mogelijk?

We zouden dat niet doen. Gebraden vlees nog eens gaan opwarmen in een vochtige omgeving geeft nooit een goed resultaat.

Meer vragen & advies >> Archief.



Vitelma :