Waar vandaan: Advies > Culinair

Mosterdsaus hoe maakt men dat ?

Mosterdsaus kan gemaakt worden voor verschillende bereidingen. Voor vis, voor vlees, ...

Naargelang voor welke bereiding zal een gewone basissaus afgewerkt worden met mosterd.

Bijvoorbeeld een gewone vissaus met mosterd wordt dan een mosterdsaus!

De bruine basisjus voor vlees kan aangelengd worden met room en een schep mosterd en dan heeft men mosterdsaus voor vlees.

Dus een specifieke eigen bereiding bestaat eigenlijk niet.

Gebruik wel goede sterke mosterd, bijvoorbeeld Dijonmosterd. Laat de mosterd niet te lang of zelfs niet meekoken. De smaak verzwakt dan snel.

Meer vragen & advies >> Archief.



Vitelma :


E-mail deze pagina | Afdrukken | In favorieten opslaan In favorieten opslaan | Share/Bookmark

Je mening is belangrijk! Was deze pagina nuttig?



Een vraag of een probleem op SeniorenNet?
Kijk dan in het Helpcentrum (klik hier). Als je het daar niet kan vinden, helpen we je via e-mail op support@seniorennet.nl.

Zoek binnen SeniorenNet:

Untitled Document

Poll

Ken je iemand persoonlijk die doof of slechthorend is?