Waar vandaan: Advies > Culinair

Ik heb een gietijzeren wafelijzer gekocht op rommelmarkt...

Ik heb een gietijzer wafelijzer gekocht op rommelmarkt doch is een beetje verroest.Ik zou graag dit wafelijzer gebruiken, hoe krijg ik het proper en klaar voor gebruik?

Een goede manier is het laten uitbranden met een gasbrander ( campinggasbrandertje) zodat alle stof en vuil verwijderd is. Ook de roest zal zo verdwijnen.

Veeg daarna alles goed uit en smeer het wafelijzer in met olie, liefst arachideolie. Verhit het ijzer nu zeer sterk tot het ijzer rookt, draai het daarna om. Gooi de olie weg, want die zal vuil zijn. Herhaal dit insmeren en verhitten minstens twee keer .

De eerste wafels zullen waarschijnlijk in het ijzer plakken maar stilaan moet het in orde komen.

Meer vragen & advies >> Archief.



Vitelma :