Als ik chocolademousse maak in de zomer is deze vaak te slap, hoe kan ik dit verhelpen?
Gelatine brengt redding: per 500 g slagroom gebruik je 2 blaadjes gelatine.
Week de gelatine in koud water en los hem op in enkel eetlepels warm water of warme melk. Voeg de gelatine toe op het laatste moment. Indien men eiwitten gebruikt: de gelatine voor de eiwitten toevoegen.
Meer vragen & advies >> Archief.
Vitelma :
Een vraag of een probleem op SeniorenNet?
Kijk dan in het Helpcentrum (klik hier). Als je het daar niet kan vinden, helpen we je via e-mail op support@seniorennet.be.
Kijk dan in het Helpcentrum (klik hier). Als je het daar niet kan vinden, helpen we je via e-mail op support@seniorennet.be.
