Hoe maak ik een recept klaar voor 2 personen of meer dan 4 personen als het beschreven staat voor 4 personen ?

Hoe maak ik een recept klaar voor 2 personen of meer dan 4 personen als het beschreven staat voor 4 personen ? Door te delen, en of te vermenigvuldigen?

Om een recept aan te passen voor meerdere personen mogen inderdaad alle ingrediënten vermenigvuldigd of gedeeld worden, al naar gelang het geval.

Vooral de hoofdproducten. Zaken zoals boter en kruiding moeten niet noodzakelijk vermeerderd worden. Koken is geen wiskunde!

Hou er ook rekening mee dat zeer dikwijls de opgegeven hoeveelheden in recepten onjuist zijn! Dus een beetje redeneerwerk en gezond verstand zijn echt vereist.

Meer vragen & advies >> Archief.

Vitelma :