Welke wijn schenk ik het best bij een blanquette de veau ?

Volgende wijnen komen hier in volgorde van belangrijkheid in aanmerking:

- Condrieu (viognier)

- Pinot Gris, Alsace met wat ouderdom en liefst een Grand Cru

- Pinot Blanc, Alsace

In rode wijn is er echter niet veel keuze.

Misschien een Pinot Noir "zonder hout" uit Toul bvb, zelfs een lichte Pinot Noir uit de Alsace. Verder kan een Beaujolais-Villages ook in aanmerking komen. Deze wijn is licht fruitig

Hetzelfde geldt voor een Macôn

Misschien ook wel een lichte Saumur-Champigny, geen Saumur !!

Wat zeker ook kan is een betere rosé uit de Languedoc of de Rhône. Bijvoorbeeld Tavel.

Meer vragen & advies >> Archief.

Vitelma :

Deel op Facebook

Een vraag of een probleem op SeniorenNet?
Kijk dan in het Helpcentrum (klik hier). Als je het daar niet kan vinden, helpen we je via e-mail op support@seniorennet.be.