Waar vandaan: Gezond Leven > Dossier Het krachtigste uit de natuur > Energie > Risico's bij tekort aan vitaminen
Wie heeft vaak een tekort aan vitaminen en welke risico's zijn hieraan verbonden?
Het krachtigste uit de natuur
Tot de groepen waarvoor de vitaminevoorziening mogelijk te kort schiet, behoren onder meer kinderen, zwangere vrouwen, maar ook migranten (vitamine B2 en vitamine D), macrobiotisch gevoede kinderen (vitamine B12 en D), rokers (vitamine C), mensen met een hoog alcoholgebruik (vooral B1) en veganisten (vitamine B12).
Senioren vormen een potentiële risicogroep omdat ze relatief weinig eten, terwijl de vitaminebehoefte gelijk blijft aan die van jongere volwassenen.
Een veel voorkomend probleem bij senioren is een gestoorde maagdarmfunctie zoals atrofische gastritis, waardoor de opname van vooral vitamine B12 en foliumzuur verstoord wordt. Eveneens vraagt het relatief hoge geneesmiddelengebruik van senioren aandacht, dit omwille van eventuele nadelige invloed op de opname van vitaminen uit de voeding. Zulke medicijnen zijn onder andere bepaalde antibiotica, laxeermiddelen, anticonvulsiva (tegen epilepsie), chemotherapeutica (celdelingsremmende middelen), kalmeringsmiddelen, pijnstillers, diuretica, en isoniazide (gebruikt bij tbc).
Alhoewel veel vrouwen zich er niet van bewust zijn, heeft de menstruele cyclus een sterke invloed op de voedingsbehoeften. Het vrouwelijk lichaam vereist hierdoor de nodige portie vitaminen (vit. B12, vit. B11, vit. C en vit. E).
Voor de bovengenoemde risicogroepen kunnen extra vitaminen, naast een normale gezonde voeding, zinvol zijn. Daarnaast zijn extra vitaminen nuttig voor diegenen die, om welke reden dan ook, geen gezonde, evenwichtige voeding tot zich nemen en daardoor riskeren dat ze niet voldoende vitaminen opnemen.
Een dergelijke marginale vitaminestatus is veelal alleen via bloed- en/of urineonderzoek aan te tonen en kan gepaard gaan met aspecifieke klachten over vermoeidheid en lusteloosheid.
Vitamine A | Gevolgen bij tekorten: |
Vitamine B1 | Gevolgen bij tekorten: |
Vitamine B2 | Bij personen die weinig melkproducten eten kunnen tekorten ontstaan. Gevolgen bij tekorten: |
Vitamine B3 | Tekorten komen weinig voor, tenzij bij mensen met eiwittekort (vaak senioren). Gevolgen bij tekorten: |
Vitamine B5 | Tekorten komen nauwelijks voor. Gevolgen bij tekorten: |
Vitamine B6 | Tekorten komen weinig voor (tenzij bij ouderen en stressgevoelige mensen). Gevolgen bij tekorten: |
Vitamine B8 | Tekorten komen weinig voor. Gevolgen bij tekorten: |
Vitamine B11 | Tekorten komen nauwelijks voor, tenzij bij mensen die zéér weinig groenten en fruit eten. Gevolgen bij tekorten: |
Vitamine B12 | Bij ouderen: gestoorde opname in de maag door verminderde zuurproductie of verminderde productie van de Intrinsieke Factor in de maag. Gevolgen bij tekorten: |
Vitamine C | Tekorten komen weinig voor. Gevolgen bij tekorten: |
Vitamine D | Kinderen tot 7 jaar vormen een risicogroep wat betreft vitamine D. Gevolgen bij tekorten: |
Vitamine E | Tekorten komen weinig voor (tenzij bij oudere mensen en rokers) Gevolgen bij tekorten: |
Vitamine K | Vitamine K is essentieel voor de vorming van protrombine, dat zorgt voor een goede bloedstolling en zodoende bloedingen voorkomt of beperkt in het geval van kwetsuren. |
Bron: Vitanza HQ
Auteur: Dr. ir. Eric De Maerteleire
Dossier het krachtigste uit de natuur
Lees verder in dit hoofdstuk
Andere gezond leven
Andere hoofdstukken